Un uovo vestito a festa
Ingredienti
- Uovo di cioccolato - 1
- Ovetti di cioccolato misti - almeno 400 g
- Marzapane - 100 g circa
- Zucchero a velo - 150 g circa
- Coloranti naturali
- Veli di tulle
- Cestino - 1
- Difficoltà:
- media difficoltà
- Tempi:
- circa 1 ora
- Quante calorie ha una porzione?
- Energia:
XX (kcal)
-
XX (kJ)
Proteine: XX (g)
Grassi: XX (g)
Carboidrati totali: XX (g)
di cui zuccheri: XX (g)
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Indicazioni sui principali allergeni
Questa lista di allergeni (rif. "EUFIC") ha solo carattere divulgativo. Ogni ingrediente o coadiuvante tecnologico usato nella preparazione di alimenti che provichi allergie o intolleranze alimentari deve essere segnalato nelle etichette dei prodotti in vendita o nei menu offerti nei posti di ristorazione.
Questo cestino può essere realizzato per addobbare la tavola di Pasqua e poi "smontato" a
fine pasto oppure può essere un simpatico regalo, un po' diverso dal solito, da fare ad amici e parenti.
La sua esecuzione è molto semplice. La cosa importante è armonizzare tutti i colori tra di loro
per ottenere un bell'effetto cromatico.
Suddividere il marzapane, acquistato già pronto in pasticceria, in tre parti in modo da poter procedere
alla colorazione con i classici coloranti naturali in commercio: rosso, giallo e verde. Lavorare ciascuno di
essi con un po' di zucchero a velo, stenderlo sulla spianatoia spolverizzata con lo zucchero a velo e ottenere
con i tagliapasta o un coltello appuntito le forme desiderate. Noi abbiamo ricavato farfalle e fiori. Farli
aderire alla superficie dell'uovo è molto semplice; basta preparare della glassa con lo zucchero a velo
secondo le istruzioni sulla confezione. Un po' di glassa serve per attaccare ciascun elemento.
Una volta preparato l'uovo, passare alla confezione finale. Fissare il tulle sul fondo del cestino, disporre l
e ovette e sopra l'uovo.